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Après une journée de travail en continu au domicile, les gens ont de nouveau besoin de sortir, de retrouver du lien. Et là, le pub prend tout son sens ». Paul Chantler, fondateur de FrogPubs

Dans le numéro de Néo Restauration de janvier-février 2022, Paul Chantler revient sur le come-back de l'apéro, un moment très prisé en Angleterre et qui reprend du service en France. Avec ou sans alcool, local et résolument créatif, Paul nous éclaire sur les grandes tendances de l'apéritif en France.

L'occasion de parler aussi de notre série de bières sans alcool INCROYABLE puisque le craft est une boisson phare de ce moment de convivialité.

Tout à la joie de fêter la liberté retrouvée, c'est open bar à la maison avec les nouveaux drinks

FrogPubs préparent la réouverture

Bière : comment la brasserie FrogBeer s'est adaptée à la reprise des pubs en terrasse

Paul Chantler fondateur de Frogpubs était l'invité de la matinale de BFM Business.

Y aura-t-il suffisamment de pintes le 19 mai ?

Bières sans alcool – L'exemple de Frog

Extérieurs réaménagés et bières primées en terrasse, chez FrogPubs

Les deux voies du sans alcool

SMART JOB reçoit Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef, FrogBeer.
À regarder à la minute 1'30

FrogBeer ajouter quatre zéros

2021 commence sous le signe d'une incroyable bonne nouvelle pour tous les amateurs de craft beer. Elle est signée FrogBeer et elle arrive à point nommé pour le Dry January : la « détox » post-fêtes qui consiste à passer le mois de janvier sans alcool. L'occasion toute trouvée pour les brasseurs FrogBeer de lancer Incroyable, leur première gamme de craft beers sans alcool. Une blonde, une IPA, une blanche au yuzu et un stout au chocolat qui vous aideront à relever le défi tout en titillant vos papilles. Quatre bières fidèles à l'esprit Frog, créatives et résolument fun, parce que l'on peut être sobre tout en se faisant plaisir.

132 bières françaises ont obtenu des médailles au World Beeer Awards (dont FrogBeer) un concours international qui récompense la saveur des bières.

Les stouts sont un petit segment du marché de la bière aujourd'hui totalement dominé par la marque irlandaise Guinness. Cela pourrait changer.

Où acheter sa bière en vrac à Paris ?

Avis aux amateurs de (bonnes) bières et bonnes manières. Pour consommer mieux, consommons intelligent. Dernière idée en date ? La bière en vrac ! Pour boire consciencieusement, voici les endroits où acheter sa bière en vrac à Paris ...

Une soirée gratuite pour percer les mystères de la bière à Paris

Bières : Frogbeer mise sur les GMS

La brasserie parisienne Frogbeer propose aux enseignes de la grande distribution de référencer de manière permanente une gamme composée de six de ses recettes.

Saint Patrick et carte Feel Good & Healthy chez FrogPubs !

5 bars pour fêter différemment la Saint-Patrick à Paris

A défaut de partir en Irlande, et si vous fêtiez la Saint-Patrick à Paris ? Cap sur le Lipstick, AveK, Hoppy Corner, le Hard Rock Cafe et Frog.

FrogPubs séduit les grenouilles avec ses bières...
Le britannique Paul Chantler a ouvert, il y a plus de 25 ans, son premier pub doté d'une micro-brasserie. Son ambition : faire découvrir la bière anglaise aux Français. Pari réussi puisqu'il est désormais à la tête d'un groupe de 13 restaurants et que ses produits sont vendus jusqu'en grande surface

Distribution : Auchan mise sur la bière locale en Île-de-France

FrogBeer is crossing Channel to Craft Beer Rising

Top 5 des bars atypiques de Bordeaux

Aujourd'hui Bordeaux Gazette a décidé de vous concocter un top 5 des bars atypiques de Bordeaux et de sa métropole. Que vous soyez amateurs de bières, vins ou cocktails, de petites terrasses chaleureuses ou de bars insolites, voici les adresses incontournables de la belle endormie !

Où manger à Paris ? Notre sélection de janvier

Ah... je suis sûre que notre petit rendez-vous mensuel vous avait manqué ! On reprend donc les bonnes habitudes pour vous présenter nos dernières découvertes gustatives ! Il y en a pour tous les goûts, toutes les envies et tous les prix.

En l'espace de trois ans, le nombre de brasseries artisanales a doublé à Toulouse et en Occitanie
Depuis quelques années, le nombre de brasseries explose en France, et notamment en Occitanie et autour de Toulouse. Leur nombre a tout simplement doublé, en l'espace de trois ans.

I loved the winter menu of The Frog & Rosbif with amazing new items such as the delicious sharing platter including hummus, quesadillas, the fantastic halloumi fries and cheese nachos. I also tried their new Alpine burger with fondue cheese, beer mayo and grilled ham accompanied by their winter craft beer; the Polar beer.

Les meilleurs burgers de Paris

Alpine Burger et bière d'hiver chez FrogPubs

Notre découverte de la carte hivernale de FrogPubs au Frog & Underground

Le menu hivernal chez FrogPubs

Cet hiver, tous les FrogPubs proposent un menu événementiel, disponible pendant la saison hivernale.

Fêtes de fin d'année : Les FrogPubs tentent de séduire les entreprises

Trick or Treat : Halloween s'invite dans les FrogPubs

3 bières pour célébrer Halloween

Les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs se mettent à l'heure d'Halloween et proposent pour l'occasion un ensemble de soirées mais aussi un burger dédié et une bière spéciale à la citrouille!

Halloween à Paris 2018: dix idées de sorties pour le fêter

MES TERRIBLES BONS PLANS POUR HALLOWEEN 2018

HALLOWEEN : QUELQUES IDÉES POUR FAIRE LA FÊTE !

En octobre, le pub The Frog and Rosbif Toulouse fête Halloween!

Animation : à Paris, Lyon et Bordeaux, les FrogPubs à fond dans Halloween

Pairing bières | Les bières passent à table

Voici la meilleure bière brune du monde, brassée en Seine-Saint-Denis

FROGBEER : 5 NOUVELLES BIÈRES CRÉÉES PAR SES BRASSEURS (RÉSULTATS DE LA BATTLE OF THE BREWERS)

La Pomelo Blonde vainqueur chez FrogBeer

5 bières bientôt chez Frog après la Battle of the Brewers 2018

Motiver ses équipes, c'est aussi leur donner la parole : FrogBeer le fait au travers d'une battle sur la bière

[Bières] 5 lauréates pour la 2e Battle of the Brewers de FrogBeer

Passion Céréales : 2e édition de sa formation autour de la bière

La brasserie FROGBEER ( siège à Saint Denis) annonce que sa Black IPA Tha Wack ! a
remporté pour la deuxième fois le World Beer Award

Moisson de médailles pour FrogBeer

Cette année encore, la brasserie Frogbeer a fait moisson de médailles aux Worlds Beer Awards, qui se sont tenus le 15 août à Londres.

La meilleure bière du monde
brassée à Saint-Denis

THAWACK :
une bière francilienne sacrée meilleure bière du monde

Thawack! de FrogBeer élue meilleure bière du monde

Championne du monde !
Produite à Saint-Denis (93), la Tha...wack ! vient d'être sacrée
lors d'un concours en Angleterre.

THAWACK : une bière francilienne sacrée meilleure bière du monde

WBA : Dremwel, Goudale et Frogbeer au pinacle

Indépendants ou pas, les brasseurs Francais récompensés aux World Beer Awards 2018

20 brasseries françaises récompensées au World Beer Awards

Pluie de médailles pour FrogBeer

Thawack : gagnant de meilleur bière du monde

Craft Beer Concepts

Les Bleus font aussi gagner les entreprises :
Brasseurs, fabricants de drapeaux, restauration à domicile... De nombreux secteurs enregistrent
de jolies accélérations de leur chiffre d'affaires depuis le début de la Coupe du monde.

Pepper Saison

Pepper Saison, Coup du Monde et plus : été a FrogPubs

Planète Bière 2018 recap

Petit Déjeuner au Frog.
Itw avec Paul Chantler

FROGBEER'S PEPPERY BEER

Les 5 sorties du week-end à Paris : La moisson des brasseurs

Moisson des brasseurs

Moisson des Brasseurs

LA MOISSON DES BRASSEURS 2018

Gironde: les brasseurs de Nouvelle-Aquitaine se font mousser
Du 22 au 24 juin, trois brasseries à Bordeaux (Gironde), La-Teste-de-Buch et Le Bouscat ouvrent leurs portes pour faire découvrir ou redécouvrir la bière et sa fabrication.

Nos 11 idées de sorties dans la métropole bordelaise pour le week-end des 23 et 24 juin : Moisson des Brasseurs

FrogBeer lance sa série aux épices avec la Pepper Saison...

LA FINE MOUSSE DE PARIS

Grâce à des PASSIONNÉS, fermenteurs d'idées et de projets, qui ont créé des lieux pour mettre en scène et faire découvrir les bières artisanales, le secteur est en pleine EFFERVESCENCE.
Il était temps que la capitale se mette au diapason et que le houblon redore son blason. Rencontre avec une nouvelle génération de brasseurs.

La carte du métro des bars où mater la Coupe du Monde avec ses potes

Les FrogPubs prêts pour la Coupe du Monde de foot en Russie !

Le plan métro parisien pour voir la foot

Où voir les matchs de la Coupe du Monde de foot à Toulouse

Paris: où boire une bière avant mon concert?

L'Olympia : Frog Hop House

La carte du métro des bars où mater la Coupe du Monde avec ses potes

Notre Pepper Saison

La Bière :
De l'eau, du malt, du houblon et de la levure. A partir de ces quatre ingrédients de base, les maîtres brasseurs font preuve d'une imagination débordante. Les possibilités et les expérimentations semblent inépuisables.

L'ACTU FOOD : Suivez le fil

L'univers de la food bouge très vite. Dévorez nos infos, vous serez
Les premiers à faire le buzz sur
les réseaux.
N'oubliez pas le #regalfood

Pepper Saison

Royal wedding : nos 10 adresses à Paris pour faire comme si vous étiez invités

Sélection Halo

Fruit Beers

Frogfait mousser la Paris Beer Week

L'art de l'étiquette

Sélection Maison Blanche

Spécial Bières 2018 : La sélection
Cinquante-quatre brasseries ont été sélectionnées par Olivier Bompas. Retrouvez l'ensemble de ses notes et commentaires de dégustation.

Paris Beer Week & Running For Beer

Paris Beer Week & Running for Beer!

Nouveaux étiquettes pour FrogBeer

Pepper Saison

Paris Beer Week & Running For Beer

FrogPubs cocktails

LES BRASSERIES FRANÇAISES
A plein régime
La reprise du marché de la bière est confirmée par une nette hausse des volumes vendus en 2017. Ce rebond a pu être obtenu grâce à une forte innovation des grandes marques et par l'émergence, ces dernières années, de plus d'un millier de brasseries artisanales sur notre territoire. Déjà des marques régionales croient à leur destin international, et des acteurs étrangers reconnus arrivent sur les comptoirs.

Kapow !

Paul Chantler, le roi des pubs anglais en France!

FrogPubs, le Brunch à l'Américaine...

FROGPUBS LANCE SA FORMULE "HAPPY BREAKFAST"

Bières artisanales : les raisons d'un succès fulgurant

ENQUÊTE - Plus de 1200 petites brasseries sont actives en France. Leurs produits typés et originaux plaisent aux amateurs et re-dynamisent le marché qui, il y a deux ans encore, était en recul.

Infosbar a poussé les portes du Frog XVI pour découvrir les coulisses d'une véritable brasserie artisanale de la capitale.

Vous aussi vous pouvez visiter la Brasserie Frog ! Si vous voulez un aperçu, c'est par ici ;)

Après une récolte d'orge et de houblon dans le bois de Vincennes à l'été 2017, la brasserie éphémère de Paris située au Chai de Bercy vient d'ouvrir ses portes. Cet évènement, organisé en partenariat par Brasseurs de France avec la Mairie de Paris et de nombreux brasseurs parisiens, adhérents et non adhérents de l'association, s'est fixé pour objectif de produire trois « Bières de Paris » selon trois recettes originales. L'occasion, jusqu'au 26 novembre, de mettre en avant le savoir-faire des brasseurs parisiens en utilisant des matières premières entièrement récoltées à Paris, de communiquer auprès du grand public sur la fabrication de la bière et sur le dynamisme d'un secteur en pleine ébullition !

Un burger en famille chez FrogPubs
Dimanche c'était le dernier jour des vacances, j'avais prévu une journée avec les garçons pour profiter d'eux et leur faire plaisir. Je sais qu'un repas réussi pour eux : ce sont des Burgers !

Nous sommes donc allés chez Frog &Underground, dans le quartier d'Opéra, en plein coeur de Paris.

Randobière à Paris : la carte pour boire, brasser ou acheter une bonne bière locale à Paris

LE BOOM DES BRASSERIES
PARISIENNES
On dénombre aujourd'hui une cinquantaine de brasseries en Île-de-France. Une véritable révolution puisque la plupart de ces établissements
n'existaient pas il y a cinq ans.

Mettez vos infos à dispo !
À l'heure où le coût du travail est un frein, rappelons que
le service ne concerne pas que l'humain. C'est aussi, par
exemple, la mise à disposition d'informations, facilitée par
les tablettes. Chez FrogPubs, c'est la carte papier qui fournit
tout un tas d'éléments : des pictos permettent même d'associer
plats et boissons.

Brewery Visits at Frog XVI

La 3ème édition du festival de la bière artisanale à Bordeaux

Le top des bars à bières à Paris

Visite gratuitement la plus vieille micro-brasserie de Paris

FrogBeer propose des visites guidées gratuites de l'une de ses brasseries à Paris

BLIB interview with Rachael Kelley our brewer at The Frog & Rosbif Bordeaux.

What to do in Paris...

Où boire un verre quand on vient d'arriver à Toulouse ?

Paris : suivez Kate dans la brasserie de l'avenue Kléber

Ces dernières années, les brasseries artisanales ont explosé en moins de temps qu'il n'en faut pour décapsuler brune ou blonde. La région n'échappe pas au phénomène « Craft Beer », né aux États-Unis.
En France, il représente 3 % du
marché Locale...

Le boom des brasseurs artisanaux ou locaux est en effet stupéfiant. En vingt cinq
ans, ils sont passés d'une
trentaine à sans doute bientôt plus de 1000.
Ainsi, Paul Chantier a été un véritable pionnier en brassant ses bières FrogBeer, dans ses pubs parisiens, dès 1993.
Ce mouvement vers des bières artisanales -craft beer en anglais -est né aux États-Unis et au Canada puis est passé par le Royaume-Uni avant d'arriver
en France.

FrogBeer, Hopster.
Nouveauté de la petite
brasserie artisanale qui
monte - FrogBeer - , cette
blonde légère à la faible
amertume, est réalisée
à partir de houblons
d'Australie et des EtatsUnis.

FrogPubs fait sa semaine de la bière.

Après trois éditions à Strasbourg et deux à Mulhouse, le Mondial de la Bière a tenu son festival 2017 à
Paris à la Maison de la Mutualité,
rénovée pour accueillir des salons
professionnels. Plein succès pour
cette vitrine des brasseries
artisanales du monde entier.
Rappelons que l'association du
Mondial de la Bière Europe a son
siège à Strasbourg.

Envie d'authenticité jusque dans votre verre ? Voici une sélection des bars parisiens qui vous proposent des alcools home-made, sans artifice... On adore

Cette Anglaise qui brasse de la bière à Paris veut faire évoluer l'image d'un milieu très masculin.

7 boissons pour un bel été, notre sélection !

HALO QUOI !
La brasserie artisanale FrogBeer-FrogPubs- vient de lancer sa Halo Light Ale (2,7%), la plus légère de ses créations.
Cette bière lumineuse, fine et désaltérante concilie faible teneur en alcool et goût.

France: la bière artisanale en pleine croissance

Le Frogbeer, un brasseur anglais à Paris depuis 24 ans. Et un pub qui sert ses marques de bières fabriquées en France. La star : Ginger Twist. Il y a aussi la Wham, la Baba Boom, la Natural Blonde. L'endroit ne désemplit pas !

Radio Interview : Rachael Kelley; Head Brewer, The Frog & Rosbif, Bordeaux

Une fois n'est pas coutume, on revient avec une sélection d'objets de désir centrée sur... les nouvelles boissons de l'été 2017 ! Avec et sans alcool, il devrait y en avoir pour tous les goûts et pour toutes les occasions ! À boire avec ou sans modération, c'est vous qui décidez !

LA MOISSON DES BRASSEURS
Les pros d'Ile-de-France répondent à toutes vos questions concernant la bière lors de la édition de la Moisson des Brasseurs.
Ils proposent visites guidées, ateliers, démonstrations, dégustations. Rendez-vous
à la ferme brasserie du Vexin à Théméricourt, aux 3 Brasseurs à Eragny-sur-Oise (Vald'Oise)
ou encore au Frogpub à Paris (XVI eme)

Radio Interview : Rachael Kelley, Head Brewer; The Frog & Rosbif Bordeaux

Eugénie Mai-Thé : "On n'est pas obligé d'être un homme pour pouvoir brasser"

Il y a quatre ans, Eugénie Mai-Thé a quitté son emploi dans l'agroalimentaire pour se consacrer à la bière artisanale. À 32 ans, elle est aujourd'hui la brasseuse-en-chef de FrogBeer, un laboratoire à bières situé en Seine-Saint-Denis où elle élabore avec son équipe les breuvages houblonnés servis ensuite dans les pubs Frog de la capitale. Rencontre avec une passionnée.

Jenni Loret brasse la bière au Frog & Rosbif

C'est une femme douce et déterminée à la jolie chevelure rousse, couleurs des steppes irlandaises qu'elle affectionne particulièrement. Posée, Jenni Loret raconte son parcours de brasseur au féminin, un métier longtemps réservé aux hommes.

Jenni Loret est brasseuse au pub anglais The Frog & Rosbif à Toulouse depuis 2001. Elle participe dimanche au premier festival Toulouse Beer Fest pour promouvoir la bière artisanale en Occitanie.

La brasserie artisanale FrogBeer (FrogPubs), participera à la première édition du Toulouse Beer Festival le dimanche 11 juin 2017. Une belle mise en lumière du travail de ses brasseurs qui, depuis presque 20 ans, proposent en plein coeur de la ville rose à The Frog & Rosbif Toulouse, des bières artisanales fraîchement brassées et directement tirées des cuves.

FrogBeer participera au Toulouse Beer Fest

La brasserie artisanale FrogBeer (FrogPubs), participera à la 1re édition du Toulouse Beer Festival le dimanche 11 juin. L'occasion de mettre en lumière le travail de ses brasseurs qui, depuis presque 20 ans, proposent en plein coeur de la Ville rose, à The Frog & Rosbif, Toulouse, des bières artisanales fraîchement brassées et directement tirées des cuves.

La brasserie artisanale FrogBeer (FrogPubs), participera à la première édition du Toulouse Beer Festival le dimanche 11 juin 2017. Une belle mise en lumière du travail de ses brasseurs qui, depuis presque 20 ans, proposent en plein coeur de la ville rose à The Frog & Rosbif Toulouse, des bières artisanales fraîchement brassées et directement tirées des cuves.

Toulouse Beer Festival

Après la Paris Beer Week ou la Montpellier Beer Week, découvrez la Toulouse Beer Fest !

« FROG & ROSBIF » LE BAR À BIÈRES ARTISANALES DE TOULOUSE

Depuis maintenant presque 20 ans, le pub « Frog and Rosbif » propose des bières artisanales, faites au sein même de l'établissement. En 2018, cela fera 20 ans que le premier pub...

Un département qui mousse
BRASSERIES

Au pays du vin, le houblon et les bières artisanales sont
particulièrement dynamiques

Le réseau Frog Beer,
ambiance pub et tendance
On brasse aussi dans la capitale et on consomme sur place chez Frog Beer qui compte maintenant treize enseignes dont une à Toulouse et une à Bordeaux...

FrogBeer teste Halo Light Ale

La brasserie artisanale FrogBeer
(FrogPubs) lance Halo
Light Ale (2,7 %), la plus légère
de ses créations.

FrogBeer participera
au Toulouse Beer Fest...

Spécial Bières 2017 : notre sélection
Quarante-six brasseries ont été sélectionnées par Olivier Bompas. Retrouvez l'ensemble de ses notes et commentaires de dégustation.

The Frog & Underground, un pub kids friendly

Depuis le 28 mai 2017 à 19H24 Clément a décidé ne plus jamais aller manger de cheeseburger au MacDo, dorénavant les seuls cheeseburgers qu'il veut sont ceux du pub Frog & Underground. Entre-nous je n'y vois aucun inconvénient, j'en suis même ravie.

HALO Light Ale

La bière Halo Light Ale (premier brassin) est une Ale titrant 2,7% créée par Eugénie Mai-Thé et Bruno Allainmat, Brewery Managers de FrogBeer....

Things to do in Paris this week :

Frog Pub & Underground at Rue Montmartre is an excellent stop for craft beers. Sprawled across three floors, the pub has a relaxed ambience and an interesting mishmash of décor.

De Frog en Frog :
Depuis Bercy jusqu'au boulevard des Capucines, ils ont été 170 participants à courir dimanche à travers Paris, selon un itinéraire reliant différents établissements de Frogpubs : The Frog & British Library, Frog Revolution, The Frog & Rosbif et The Frog & Underground.

Paris Craft Beer Guide | France

Nouveauté : Halo Light Ale by FrogBeer

Lancement de la Halo, la bière légère de chez FrogBeer

Mercredi dernier l'équipe dirigeante de FrogBeer a accueilli la presse, les blogueurs et les professionnels de la bière au Frog and The Underground des grands boulevards pour nous présenter leur petite dernière : la Halo light ale. Bière blonde très légère (2.7°), cette nouvelle boisson de la brasserie à la grenouille se positionne sur le créneau très compétitif des bières rafraîchissantes et consommables, a priori, avec moins de modération que d'habitude...

FrogBeer lance la Halo, une bière faiblement alcoolisée

Hello for Halo !
Hier, pour le lancement de cette nouvelle bière légère (2,7 % d'alc.vol. seulement !), Frogpubs a bénéficié de la remontée tant attendue des températures, après un début de mois de mai particulièrement frisquet. Un bon signe donc pour cette Halo, une bière d'été qui est surtout désaltérante.

Craft Beer à Toulouse

FROGBEER LANCE HALO LIGHT ALE, LA PLUS LÉGÈRE DE SES CRÉATIONS

UNE SEMAINE HOUBLONNÉE S'ANNONCE SUR PARIS AVEC LA PARIS BEER WEEK

Open Data, Beer Pong et RunningForBeer avec Frog - Frog annonce une semaine riche en événements dans la capitale en ce début mai !

FrogPubs fête la semaine de la bière 2017 à Paris

De nombreuses animations brassicoles vous attendent chez FrogPubs à l'occasion
de la nouvelle semaine de la bière.

Le top des happy hours à Toulouse

A l'heure des Jeux,
la capitale vit à la londonienne
Comme on ne peut pas en permanence être dans l'Eurostar, les bonnes adresses parisiennes ne manquent pas pour se mettre dans l'ambiance : fish & chips, cup of tea, beers... Côté Jeux olympiques, Paris est dans les starting-Blocks au Bombardier, à la Maison mère, au Frog & Princess, au Long Hope, au Sir Winston, au Rose Backery...

BURGERS
la segmentation avant la consolidation?

Fruit Beer series

À l'occasion de la Paris Beer Week, FROG lance la HALO LIGHT ALE, la plus légère de ses créations(2.7%), une bière lumineuse, fine et désaltérante qui propose de concilier faible teneur en alcool et goût.

FrogPubs s'invite à la Semaine de la Bière à Paris

Bières artisanales & mets : 5 idées d'accords pour l'apéro...

C'est un long chemin que de
trouver les bonnes formules
avec moins de sucre et/ou
les bons arômes.

A l'occasion de la semaine de la bière à Paris du 6 au 14 mai, les FrogPubs dévoilent leurs recettes...

Halo, une light Ale à l'assaut du déjeuner...

Halo Light Ale, la nouvelle bière ultra légère de FrogBeer.

La brasserie artisanale FrogBeer (FrogPubs) innove avec l'arrivée des beaux jours en lançant Halo Light Ale...

Les meilleurs bars à bières de Paris
Si tu es ici c'est que tu as soif et que tu veux une bonne bière. Aujourd'hui, Intripid te propose les adresses des meilleurs bars à bières de Paris.

Pourquoi faut-il proposer des bières artisanales dans son restaurant

Brasser sa bière et la servir dans son établissement est désormais devenu un nouvel argument marketing pour séduire une clientèle à la recherche d'expériences gustatives uniques, de produits locaux et de conseils dans la dégustation de belles mousses.

Les meilleures gorgées de bière.

Le meilleur des happy hours bordelais !

10 idées de sorties pour le week-end à Paris : Planète Bière

FrogBeer retrouve les racines de l'IPA avec l'Empire

Il y a quelques jours j'ai eu l'occasion de découvrir la dernière création de chez FrogBeer : Empire IPA. Cette fois ci pas de quêtes spécifiques d'originalité, pas d'épices improbables, pas de fruits exotiques, pas de houblon exceptionnels. Non, cette fois la grenouille s'est tournée vers une recette historique, la recette traditionnelle de l'Indian Pale Ale.

Empire IPA FrogBeer

J'ai eu la chance de pouvoir aller déguster cette bière au Frog At Bercy Village et de pouvoir m'entretenir avec l'équipe de brassage au moment de lancer un brassin d'Empire IPA.

TOP 10 DES LIEUX OÙ BOIRE DE LA BIÈRE À PARIS

Face à l'engouement que suscite la bière, de nombreux lieux ouvrent en son honneur ses dernières années à travers la France. Ces bars et ces caves ont à coeur de partager avec vous leurs connaissances en zythologie. Le marché de la bière est en plein renouveau, nous en avons parlé dans notre article sur les Tendances de la bière en 2017. La boisson se décline aujourd'hui en de multiples goûts et couleurs issus de savoirs faires uniques.

Les microbrasseries à Paris : notre sélection

Votre apéro a toujours la même saveur, vous vous languissez d'une bonne mousse qui sorte de l'ordinaire ? Oubliez les bières manufacturées et tentez l'aventure des bières artisanales ! Voici une sélection Evous des microbrasseries de Paris.

Ne manquez pas le 1er Salon des Brasseries Artisanales Parisiennes

Le salon des bières artisanales parisiennes
Paris territoire de la bière ? Oui oui et encore oui. La tendance ne cesse de grossir avec de plus en plus de brasseries qui s'installent à Paris ou en région parisienne. Si vous ne les connaissez pas encore, vous allez pouvoir les rencontrer le samedi 18 mars lors du premier salon des brasseries artisanales organisé par un groupe d'étudiants de l'Institut supérieur Clorivière. Onze brasseries au programme : Artemus, BapBap, Brassins Parisiens, Parisis, la Baleine, Sagesse, La P'tite Soeur, brasserie de l'Etre, La Parisienne, La Montreuilloise, Frogbeer...

Derrière ses bières artisanales estampillées FrogBeers, il y a une passionnée qui n'a pas la pression : Eugénie Mai-Thé. Une femme de caractère qui bouscule les clichés du monde brassicole, toujours en pleine ébullition. - See more at: https://imaginaire.passioncereales.fr/article/eug-nie-la-brasseuse-qui-p-tille-au-del-des-clich-s#sthash.SZZwvC9C.dpuf

OÙ SORTIR ET DÎNER ENTRE AMIS À PARIS ? 12 BONNES ADRESSES

Les copains, je vous ai compilé ici mes endroits préférés pour prendre un verre et/ou dîner entre amis. Des endroits chaleureux tenus par des gens cool, avec des tables assez grandes pour installer toute sa bande, où on entend les rires de la table des copains d'à côté. Dans ces restos là, on mange sans chichi mais des trucs bons. La vie, quoi.

PLANETE BIERE

Après la montée en puissance des deux premières éditions, Planète Bière revient au Tapis Rouge (Paris 10e)

90 exposants : Paris et la Belgique en force

BRUNCH CHEZ THE FROG & UNDERGROUND

Je vous ai déjà dit comme j'aimais l'adresse Frog Revolution à Bastille (mon -vieux- billet ici). Le groupe des Frog a ouvert récemment une nouvelle adresse rue Montmartre, The Frog & Underground. J'y suis allée pour bruncher avec Louis et Baby Marius.

LE SALON DE L'AGRICULTURE 2017

Comme tous les ans à la même période, le célèbre Salon de l'Agriculture transforme le parc des expositions de Versailles en ferme géante.

Cette année, l'événement se tiendra à partir de cette fin de semaine, du samedi 25 février jusqu'au dimanche 5 mars 2017.

BRUSSELS BEER CHALLENGE WINNERS

WORLD BEER AWARDS 2016

BIENVENUE au QG des supporteurs des Experts i A deux pas de l'AccorHotels Arena, The Frog at Bercy-Village s'est mué en Club France et arbore couleurs et visages des joueurs de I'equipe de France.

Handball championnat du monde

MONDIAL 2017 – A la veille de son premier match contre le Brésil, l'équipe de France semble prête à conquérir une 6e étoile mondiale. Didier Dinart et Guillaume Gille sont, en tout cas, persuadés que les 16 joueurs retenus vont "aller au combat" pour rester "sur le toit du monde."

VIDEO. Mondial de handball: «Quand on voit la salle de mariage devant nous...», Guillaume Gille a hâte que ça commence

Oyez oyez team parisienne, j'espère que vous êtes aussi chauds que moi à l'idée de l'ouverture prochaine du mondial de handball ! Le match d'ouverture est déjà la semaine prochaine, le mercredi 11 janvier à Bercy, l'occasion pour nous de voir la France et le Brésil s'affronter ... Ca promet !

LE CLUB FRANCE HANDBALL, QUARTIER GÉNÉRAL DES SUPPORTERS DES BLEUS

Au sein du Bercy Village Handball 2017, le bar le Frog sera le lieu de rendez-vous privilégié des fans de l'équipe de France pendant le Championnat du monde. Les jours de match des Bleus, “The Frog at Bercy Village" hébergera en effet le Club France Handball, véritable quartier général des supporters français.

FOOD – UN « HANDBURGER » POUR CÉLÉBRER LE MONDIAL DE HANDBALL 2017

L'inauguration du Village Bercy Handball 2017 vendredi soir à Paris est-il prometteur ?
La délégation présidée par Mme Baratti-Elbaz, Maire du 12ème arrondissement de Paris, Jean-François Martins, adjoint à la Maire en charge des Sports et du Tourisme, et Joël Delplanque a pu déambuler dans les allées de Bercy Village colorées aux couleurs du Championnat du monde de Handball 2017.

The Frog at Bercy Village hôte du « Club France »

En 2017, la France accueille le 25ème Championnat du Monde masculin de handball qui se déroule du 11 au 29 janvier. A cette occasion, The Frog at Bercy Village sera le QG des supporters des « Experts ». Animations et menus dédiés sont au programme.

Food – Un « HandBurger » pour célébrer le Mondial de Handball 2017

A l'occasion du Championnat du Monde de Handball 2017 qui débute mercredi 11 janvier, le village d'animations officiel s'installe à Bercy village. Un lieux de rassemblement qui sera plébiscité par les fans de l'Equipe de France et de Handball.
Et pour se démarquer, le pub anglais « The Frog at Bercy Village » se transforme en « Club France ».

Suivre le championnat du monde de handball au The Frog at Bercy Village

On a toujours eu tendance, chez les médisants ou plus encore les médisantes, à associer la bière et le foot...

Amateurs de Handball, tous chez Frog at Bercy Village

J'ai eu dernière la chance de tester ce nouveau restaurant hyper tendance !!!
Sur 370 m2 répartis sur 3 niveaux, The Frog & Underground accueille chaleureusement, dans la plus pure tradition du pub anglais contemporain : dans un audacieux et harmonieux mélange de styles ancien et moderne, les matières premières jouent la carte de la diversité et souvent du détournement.

C'est bientôt noël et je commence tout juste une série d'articles sur cette thématique comme vous pourrez le constater. Aujourd'hui je vais vous faire saliver (enfin je l'espère...) avec ma sélection de produits gourmands à déguster au moment des fêtes de fin d'année.

SESSION DE BRASSAGE CHEZ FROG BEER (+ VIDÉO DE TASTING NITCH)
C'est dans sa brasserie localisée à Saint-Denis que Frog Beer nous a accueilli pour une session de brassage. Frog Beer est tout simplement le nom de la brasserie de la chaîne du même nom Frog qui possède plusieurs brewpubs, pubs et restaurants.

Exclusive Video : inside the FrogBeer brewery.

THE FROG & UNDERGROUND

Le pub nouvelle génération débarque à Paris.
Pour qui ? Les bandes de beer geeks fauchés, les étudiants, et plus généralement, ceux qui aiment l'esprit pub revisité
La boisson culte ? Les bières signées Frog, évidemment...

20 brunchs où emmener ses enfants à Paris

Trouver un brunch où une activité est proposée pour les enfants tient parfois du parcours du combattant pour les parents. Voici notre guide des adresses où vous pourrez déjeuner en famille le week-end, avec des animations pour occuper les bambins pendant que vous sirotez votre café ou votre thé. N'oubliez pas de réserver.

Burger Gourmet - Le Big Match!

The Frog & Undergound, un nouveau pub anglais contemporain par FrogPubs.

Aujourd'hui, voici une adresse bien sympathique et hyper gourmande que nous sommes allées découvrir il y a quelques jours : le The Frog and Underground....

10 places to enjoy beer in Paris

Previously, Parisian bars have, largely, offered a pretty unexciting selection of basic foreign lagers and the odd diamond in the rough bottle of Belgian beer. Things have started to change and fans of craft beer in Paris can now rejoice.The city of lights has seen a flurry of micro-breweries, specialist beer shops, and beer bars spring up across the city. Here are the ten places to drink beer in Paris.

AVIS: Spelt Saison 3/3 etoiles

Monoprix fête le bière artisanale... pour la première fois.

Monoprix consacre tout un tract aux craft beers

Monoprix mise sur quelques-unes des marques les plus tendance pour son opération bières programmée jusqu'au 6 novembre. Forte d'un catalogue exclusivement dédié aux craft beers américaines, aux IPA et autres spécialités vieillies en fûts de chêne, l'enseigne veut s'imposer comme “The Place to Beer".

The Frog & Underground : le dernier né de FrogPubs à Paris

FrogPubs poursuit son ascension... Après avoir déjà ouvert 12 bars-restaurants en France, l'enseigne a récemment donné naissance à un nouvel établissement à Paris. Niché dans le 2ème arrondissement de la capitale, The Frog & Underground a tout pour connaître le même succès que ses grands frères!

Paris peut-elle devenir la capitale de la bière artisanale française?

En France, on compte déjà près d'un millier de brasseurs artisanaux qui vendent leur production, enseignent comment brasser et vendent le nécessaire pour faire de la bière chez soi. L'Île-de-France est en retard par rapport aux autres régions, mais à raison de deux ouvertures par semaine, elle avance vite.

Banc d'essai : LE KETCHUP

sur place au Frog Revolution avec notre Shift Manager Alex Barry.

The Frog & Underground, la 13ème adresse FrogPubs ouvre ses portes

FROG PUB RACHETE LE CHESTERFIELD CAFÉ
Depuis l'ouverture du Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis en 1993, Paul Chantier a fait du chemin. Son groupe de bars, restaurants et microbrasseries
compte aujourd'hui 13 etablissements et réalise plus de 16 M€ de CA. Dernière
acquisition en date, le Chesterfield Café sur les Grands Boulevards.

OUVERTURE : UN 13ÈME FROG À PARIS !

Le 176 de la rue Montmartre dans le 2ème vient une fois de plus de changer d'enseigne. Toujours voué à la bière, le lieu brandit désormais l'étendard de la chaîne Frog. Un « label » qui devrait assurer sa pérennité, d'autant que l'établissement dispose d'un sous-sol consacré à la danse et d'un horaire de fermeture tardif le week end. D'où son appellation : Frog & Underground !

Les bières françaises à l'honneur au World Beer Awards 2016

Le 23 septembre dernier en Belgique, à l'occasion de la remise des prix des World Beer Awards 2016, parmi des centaines de brasseries et des milliers de marques sélectionnées à travers le monde, 61 bières de 21 brasseries françaises, membres de l'Association des Brasseurs de France, se sont vues primées pour l'originalité et la qualité de leurs bières.

LA PREMIÈRE BIÈRE COLLABORATIVE DU BLIB BRASSÉE AU FROG & ROSBIF BORDEAUX

Pour sa deuxième édition qui aura lieu du 29 septembre au 1er octobre, Bordeaux Let It Beer (BLIB), le premier événement entièrement dédié à la découverte de la bière artisanale en Gironde, se dote d'une bière collaborative. Le brassage de cette American Pale Ale a eu lieu le 25 juillet au Frog & Rosbif Bordeaux.

The Frog & Underground : voilà le nom du petit dernier de Frogpubs.

Ouvert depuis ce lundi 26 septembre 2016, dans le 2ème arrondissement de la capitale, ce nouveau « craft beer bar » est la 13ème adresse de l'enseigne!

Sur 370 m² répartis sur 3 niveaux, The Frog & Underground dévoile une ambiance typique de pub anglais contemporain, mélangeant harmonieusement les styles ancien et moderne.

Moisson de récompenses pour les bières FrogBeer

La Brasserie FrogBeer s'est vu couvrir de récompenses ces derniers mois.

Cela a commencé à l'International Beer Challenge à Londres où le brasseur franco-britannique a remporté 6 médailles de bronze et d'argent en aout dernier.

La bière participative de Frog Beer.

La chaîne de microbrasseries lance la White Light, première bière participative mise au point par les 25 brasseurs de Frog Beer, qui ont disputé l'an dernier un concours de recettes de bière.

5 bars dédiés à la bière à Paris

Aujourd'hui je vous présente cinq lieux dédiés à la bière à Paris, à visiter au moins une fois dans votre vie ! Vous y croiserez des passionnés, des brasseurs amateurs, des experts éclairés en craft beers mais aussi d'enthousiastes citoyens lambda en quête d'un peu de diversité houblonnée, loin de leurs comptoirs en zinc habituels.

La brasserie FrogBeer à nouveau récompensée. Le 12 août demier, la brasserie francilienne a remporté six médailles d'argent et de bronze à l'International Beer Challenge, qui récompense depuis vingt ans les bières du
monde entier.

French Micro-Brewery Frogbeer wins 6 new medals at 2016 International Beer Challenge

8 OF THE BEST BRITISH RESTAURANTS ABROAD

No matter where in the world we roam to, us Brits will always miss the taste of home! Whether it's fish and chips you fancy or you need to feed your hangover with a Full English, we've got just the place. Tuck into our list of the best British restaurants around the world!

NOUVEAUTE
WHITE LIGHT FROGBEER /
La brasserie FrogBeer lance «White Light»,
fusion de 2 styles de bière blanche et IPA - India Pale Ale -, bière à fermentation haute contenant davantage de houblon
que les autres ales.

Une bière bien de chez nous!
Installée depuis 2O13 à proximité de l'hôpital Delafontaine, la micro-brasserie FrogBeer
permet au groupe FrogPubs de développer ses boissons en grande quantité.

BLIB c'est « Bordeaux, Let It Beer » qui prépare son deuxième événement à Bordeaux autour de la bière artisanale. Pour beaucoup de ces brasseurs de bière artisanale c'est une passion pour cette activité qui les a amenés à quitter leur métier initial aussi bien pour Lydia Servary que pour Andy Allen.

BLIB (prononcez « B – LIB ») pour Bordeaux Let It Beer est né de la rencontre d'amateurs de belle bière au pays du vin.
Celle de Shari, une américaine qui a sa cave, le Bordeaux Beer Shop, dans le quartier Saint Michel, de Jean-Baptiste, brasseur amateur au sein du Bordeaux Brewers Club et Pierre, blogueur bière aujourd'hui brasseur. 

La petite association est soutenue par Gwen, passionnée de bière issue du milieu de la communication qui rêve de promouvoir la dive mousse dans les vignobles bordelais.
Ensemble ils vont motiver les cavistes et bars bordelais pour créer le premier festival Bordeaux Let It Beer, qui s'est tenu en septembre dernier.

La bière du mois - White Light de FrogBeer

Quand on a pour métier la bière, qu'on emploie 27 brasseurs et brasseuses passionnés, mais qu'on veut sans cesse renouveler son offre, avec des boissons tendance et de qualité, que fait-on ? On lance un concours !

On connaissait FrogBeer pour ses pubs et restaurants à Paris, Toulouse et Bordeaux. Pour ses bières artisanales et sa gamme variant de saison en saison. Pour ses microbrasseries (dans des "brewpubs" où brasserie et pub se côtoient). On découvre cet été la première bière "participative" signée FrogBeer, sortie de l'imagination des brasseurs de l'enseigne.

Elles ont le vent en poupe pour apporter une touche de fraîcheur lors des apéros entre amis, à l'heure des matchs de l'Euro. Loin des grandes marques qui rivalisent à coups de spots publicitaires, les bières locales (et parfois artisanales) se font particulièrement mousser auprès des consommateurs, friands d'originalité et de circuits courts.

Euro 2016. Tout ce qu'il faut savoir pour profiter à fond de la finale France-Portugal à Toulouse
La France va tenter de remporter l'Euro dimanche 10 juillet. Fan zone, bars, écran géants, sécurité... voici tout ce qu'il faut savoir pour profiter du match à Toulouse.

On est en finale de l'Euro 2016 ! Antoine Griezmann est notre héros national. En bonne citoyenne, voici les cinq bars où soutenir notre équipe durant la finale qui se jouera ce dimanche. Allez les bleus !

FrogBeer : 2 médailles d'or au Concours International de Lyon
Doublé d'or pour FrogBeer au Concours International de Lyon 2016

La White Light, dernière née de la Brasserie Frog, nous emmène sur un terrain où l'on aurait pas cru voir débarquer ce type de brasseurs... Amère, complexe et peu sucrée, elle nous rappellerait presque une Gueuze Mariage Parfait, mais en plus légère... Les notes de fin, discrètement fruitées, créent une belle harmonie du début à la fin. Mon coup de coeur ! (Frog Beers White Light, 4,7%).

Installée depuis 2013 à proximité de l'hôpital Delafontaine, la micro-brasserie Frogbeer permet au groupe FrogPubs de développer ses boissons en grande quantité.

Vous connaissez sûrement le Frog, ce pub Anglais où il fait bon boire quelques bières entre amis à regarder un match de rugby dans une belle ambiance animée. Mais connaissez-vous son petit frère ? Le Frog Buger ?

La Spelt Saison est une bière brassée à l'épeautre par FrogBeer dans sa brasserie de Saint Denis (93) en Ile de France. Notons également que pour ce brassin le brasseur franco britannique a utilisée une levure d'origine belge afin d'obtenir une bière plus fruitée et que le houblonnage est réalisé avec du Bramling Cross .

Bières, cidres, cocktails... suivez notre guide pour apaiser votre soif de sensations et déguster, en toute décontraction, des cuvées rares entre amis.
Boire une bonne bière à Paris fut longtemps un parcours du combattant. Depuis quelques années heureusement, les brasseries artisanales se sont mises à pousser comme des champignons, à l'image de Frog Beer, La Goutte d'Or, Parisis, la Brasserie de l'Etre, La Montreuilloise ou encore Deck & Donohue.

La bière se pousse du col
Microbrasseries, identités régionales..., la bière est redevenue une boisson chic, servie jusque sur les tables gastronomiques. Nos notes de dégustation.

Frogbeer lance une nouvelle gamme centrée sur les céréales, présentée en série limitée, qui Spelt commence avec cette Spelt Saison où entre en jeu l'épeautre (spelt en anglais). Céréale plus rustique que le blé auquel elle est apparentée, elle apporte des notes sèches et un peu acidulées à cette bière légère en alcool.

L'Euro 2016 de football débute vendredi et les FrogPubs ne vont pas manquer de jouer leur rôle de lieu de rassemblement et de convivialité durant un mois.



À Paris, Toulouse et Bordeaux, la chaîne Frogpubs célèbre l'euro. Les bars et restaurants seront entièrement redécorés pour l'occasion afin de retransmettre tous les matchs dans une ambiance conviviale.

Les brasseurs de FrogPubs ont été sollicités pour créer une nouvelle référence. La White Light, une bière blanche IPA, vient d'être lancée.
Un mois après le lancement de la Hopster, FrogPubs continue de diversifier sa gamme de bières. L'enseigne de brewpubs propose à la pression la White Light, la première bière blanche IPA (India Pale Ale) disponible sur le marché français.

Voici donc ma petite sélection d'événements et de lieux à investir pour se mettre à l'heure de l'EURO pendant cette compétition (que vous aimiez ou non le foot) et pour profiter de la convivialité ambiante qui va envahir (on l'espère !) les esprits.

Constamment inspirés par l'innovation et l'amusement, les dirigeants de FrogBeer sont en quête permanente de nouveautés qui pourraient plaire à leur clientèle. Ainsi en Décembre 2015/janvier 2016, FrogBeer organisait sa première « Battle of the Brewers ». Les brasseurs de chez Frog s'affrontaient en équipe de deux ou de trois pour créer la meilleure bière.

Partager la super ambiance de The Frog & British Library, un bar qui retransmet les matchs de sport en direct, dans le 13ème arrondissement de Paris.

Vous aimez le sport, vous aimez les pubs, la bonne bière et la bonne bouffe ? Alors nous avons le bon plan qu'il vous faut !

Les 7 établissements Frog de Paris se mettent à l'heure de l'Euro et redécorés aux couleurs de l'évènement, ils retransmettront l'intégralité des matches. Des animations (quiz, beer pong, « Guess the score ») et menus dédiés à la compétition seront proposés. En plus de l'offre de bière artisanale, l'enseigne t'a prévu des « Go ! Cocktail » et « Go ! Shot » ainsi qu'un « Go ! Burger » issu d'une recette originale.

The Frog & Rosbif
Avec sa curieuse architecture et le brouhaha qui s'en dégage, le Frog & Rosbif attire les noctambules. Installé dans une ancienne prison pour femmes, le pub accueille depuis 16 ans fêtards et amateurs de bières artisanales.

Depuis des années les pubs Frog sont connus pour leurs excellentes bières artisanales produites sur place ou dans la brasserie de la chaîne située à Saint-Denis, près de Paris. Cette brasserie vient de sortir deux nouvelles bières excellentes et rafraîchissantes parfaites pour l'été.

Beer Special

Pour la plupart des Bordelais, Toulousains et Parisiens, le nom Frog & Rosbif évoque une chaine de pubs plutôt quali et accessibles à l'ambiance chaleureuse. Pourtant, il se cache derrière chaque Frog une véritable expertise en micro-brasserie artisanale, au point que les crafts du groupe investissent aujourd'hui les rayons de la grande distribution... Retour sur la success story du pub qui brasse !

Voici la dernière-née de Frogbeer, le pionnier de la bière artisanale à Paris dans ses Frogpubs dès octobre 1993 et, depuis 2013, dans une unité de production à Saint-Denis, au nord de Paris.
Cette Juicy Pale Ale est parfaite pour labelle saison. Fraîche et légère, avec peu
d'amertume, elle déborde de saveurs de fruits tropicaux.

En vedetté dès les beaux jours,
la blonde représente 39 % de
la consommation de bière en France, selon le baromètre C10-lfop. Les versions aromatisées ou issues d'abbayes ont aussi la cote.
Notre sélection.... :

Les brasseurs continuent
à imaginer de nouveaux
philtres pour ravir les amateurs,
très nombreux, attirés par la diversité des produits qui leur sont proposés, et par leur prix, qui reste toujours abordable.

Le bar, restaurant et club Chesterfield Café (anciennement
French Beer Factory), situé au 176 rue de Montmartre à Paris 2e, a été racheté par le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

FROG PUB RACHÈTE
LE CHESTERFIELD CAFÉ
Depuis l'ouverture du Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis en 1993 Paul Chantler a fait du chemin son groupe de bars, restaurants et micro-brasseries
compte aujourd'hui 13 établissements et réalise plus de 16 MC de CA

Les Rois de la mousse

HOPSTER, PROCHAIN 'HIT BIÈRE' DE L'ÉTÉ
Fin avril, Frog Beer dévoilait sa nouvelle création : la Hopster ! Soucieux de proposer à leur clientèle habituelle -pas forcément très experte- une bière sans trop d'amertume, claire en bouche mais avec du goût et un peu de complexité. Pour y arriver, ils ont utilisé une méthode d'houblonnage à froid (dry hopped pour nos amis anglophones) qui consiste à infuser du houblon dans une bière légère déjà fermentée, à l'aide d'énormes oreillers remplis de houblon !

FROGBEER : DES BIÈRES EN OR
Vous connaissez l'enseigne Frog, ces pubs disposant souvent d'une microbrasserie ou l'on fabrique la bière sur place. C'est rue Saint-Denis
que FrogBeer est né en octobre 1993. Etonnant, un jeune Anglais, Paul Chantler réalise son rêve de fin d'etudes en ouvrant un pub a Paris ou Ion pourra déguster une bière artisanale produite sur place.

En lançant 8 bières en 2016, dont la Hopster, une référence revendiquant sa saveur houblonnée, l'enseigne de brewpubs FrogPubs compte réaffirmer son rôle de précurseur sur le marché de la bière artisanale. Elle développe également son réseau, à Paris.

FrogPubs sort une nouvelle référence, Hopster
En marge de la semaine de la bière à Paris (à partir du 29 avril), les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs lancent une nouvelle bière,
Hopster, à la robe d'une Pale Ale et l'arôme d'une IPA (mais pas l'amertume), et la faible teneur en alcool d'une blonde (3,8°).

On occasional Fridays, I turn over 52 Martinis to five other Paris personalities to get their take on the city's best bars. This week, I asked some of the awesome women in the city's growing craft beer scene to give recommendations for their favorite Paris beer bars.

Kate Hyde worked in publishing and fashion before getting into the beer game. She is currently the marketing manager and one of the house brewers at FrogPubs.

Amateurs de produits du terroir, vous allez être servi ! L'enseigne Monoprix lance Made In Pas Très Loin, une gamme de produits exclusivement élaborés en Ile-de-France.

En marge de la semaine de la bière à Paris et des nombreuses manifestations qui mettront la bière artisanale à l'honneur dans la capitale à compter du 29 avril, les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs lancent leur nouvelle bière : Hopster.

Avec des sushis et des sashimis

Une bière ambrée artisanale brassée par un Anglais, mais « made in France » à Paris ainsi qu'à Bordeaux et Toulouse dans les Frog Pubs. Elle est désormais disponible en bouteille joliment étiquetée. Ambrée-dorée, aux saveurs de gingembre frais, de citron jaune et vert, cette recette est idéale pour accompagner la cuisine japonaise (makis, sushis, ­sashimis...), thaïe et vietnamienne.

FrogBeer, Ginger Twist, 33 cl, 2,89 € (dans les Monoprix d'Île-de-France).

Ah ah on nous a proposé de goûter toutes les bières artisanales du Frog!
Je me rappelle bien de la Parislytic, une ale sombre, couleur rubis aux notes sucrées. On retrouve des notes de chocolat, café, caramel et noix!
La Pearl pale ale est pas mal non plus et elle offre un mélange légèrement caramélisé, parfait avec notre plat de consistance!
Leur bière la plus médaillée est la Ginger twist, une bière très rafraîchissante qui combine du houblon doux Bobek et des racines de gingembre fraîches, du citron et du citron verre!
Frog Beer a sa propre brasserie de production à Saint-Denis.

Bien que n'étant pas accepté par l'organisation de la Paris Beer Week pour la 3ème fois consécutive, le groupe FrogBeer Hopsterdirigé par Paul Chantler n'entend pas resté à l'écart, se prévalant d'être la plus ancienne brasserie dans Paris intra muros depuis l'ouverture du Frog de la rue St Denis en 1993. Il lance ainsi une bière créée spécialement pour l'occasion, la Hopster,.

FrogPubs sort une nouvelle référence, Hopster
En marge de la semaine de la bière à Paris (à partir du 29 avril), les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs lancent une nouvelle bière,
Hopster, à la robe d'une Pale Ale et l'arôme d'une IPA (mais pas l'amertume), et la faible teneur en alcool d'une blonde (3,8°).

Un peu plus d'un après le rachat de Kitty O' Shea's Paris, l'enseigne de bars,restaurants et micro-brasseries FrogPubs fait l'acquisition d'un autre lieu parisien : le Chesterfield Café, situé au 176 rue Montmartre.

Bien sûr ce n'est pas un hasard (nous sommes en pleine Paris Beer Week à ces dates) mais en même temps il ne faut pas oublier que les brasseurs de Frog lance un nouveau brassin tous les mois.



Ainsi le vendredi 29 avril c'est la Hopster qui sera disponible dans les FrogPubs. Une bière un peu hybride, que certains ont pu découvrir en avant première à Planète Biere.

Frog fait le plein d'animations.

En marge de la semaine de la bière à Paris, les pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs lancent leur nouvelle bière : Hopster.

FrogPubs acquires 13th site: FrogPubs, the operator of English brewpubs and restaurants in France, led by Paul Chantler, has bought its 13th venue, the Chesterfield Café in Paris. Located in Rue Montmartre in central Paris, Chesterfield Café, formerly the French Beer Factory, features a bar, restaurant and nightclub built across three floors. FrogPubs will continue to operate the venue as Chesterfield Café before evolving it into a FrogPub later in the year.

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs vient d'annoncer le rachat du Chesterfield Café, situé au 176 rue Montmartre à Paris (IIe). Celui-ci devient la 13e adresse de FrogPubs en France. Situé dans le quartier des Grands Boulevards, le Chesterfield Café, anciennement French Beer Factory, est un bar, restaurant et club construit sur trois niveaux. Le groupe de restauration du Britannique Paul Chantler prévoit de continuer l'exploitation commerciale du lieu sous son nom actuel avant de le faire muer progressivement vers un FrogPubs dans le courant de l'année.

Clin d'oeil de l'histoire : le Chesterfield Café, au 176 rue Montmartre à Paris, vient d'être repris par le groupe FrogPubs, dont il constituera la 13ème enseigne en France. Or, à cet emplacement, avait existé de façon éphémère le French Beer Factory, qui brassait ses bières sous la direction de Stéphane Tanguy. Mais l'opération, mal conduite, avait rapidement tourné court, le matériel de brassage ayant été enlevé quelques mois à peine après son installation. L'établissement avait alors changé d'enseigne, son propriétaire possédant déjà un autre Chesterfield Café.

Alors que le marché de la bière en France est en pleine dynamique, notamment dans le secteur de la brasserie artisanale, l'un de ses premiers acteurs, FrogPubs prend sa part dans l'effervescence.

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs créé en 1993 et présent à Paris, Bordeaux et Toulouse bien en effet d'annoncer le rachat du Chesterfield Café.

Cet établissement, situé au 176 rue Montmartre dans le IIe arrondissement de Paris, le lieu devient ainsi la treizième adresse du franco-britannique dans l'Hexagone.

Le bar, restaurant et club Chesterfield Café (anciennement French Beer Factory) situé au 176 rue de Montmartre dans le 2ème arrondissement de Paris a été racheté par le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.
Déjà présent à Paris, Bordeaux et Toulouse, FrogPubs signe ici sa 13ème adresse en France. Le groupe de restauration du britannique Paul Chantler compte exploiter le lieu sous son nom actuel, avant d'opérer une mutation progressive vers un FrogPubs dans l'année 2016.

Parce que vous recherchez une ambiance de dingues, parce que vous avez envie de vous retrouver entre supporters, parce qu'il est toujours préférable d'aller dans un lieu où victuailles et boissons coulent à flot ou parce que chez vous c'est petit et sans écran géant, venez faire votre choix parmi les différents bars, terrasses et autres lieux dédiés pour regarder les matchs de l'Euro 2016 entre amis à Paris.

La brasserie francilienne s'est distinguée lors de la 7ème édition du Concours International de Lyon qui s'est tenue le 2 avril en emportant l'or pour sa Ginger Twist et sa Thawack!

La brasserie francilienne s'est distinguée lors de la 7ème édition du Concours International de Lyon qui s'est tenue le 2 avril en emportant l'or pour sa Ginger Twist et sa Thawack!

FrogPubs est une chaîne de brasseries-restaurants inspiré des pubs américains, créée en 1993.
Elle brasse, sert et vend des bières et plusieurs recettes typiquement américaines. la chaîne dispose de 9 micro-brasseries, restaurants et bars en France, implantés à Paris, Bordeaux et Toulouse.

Depuis trois ans, le rayon bières se métamorphose. Avec les marques artisanales, les Radler, les parfums fruités et autres mousses d'abbaye, ce marché est celui des PGC qui se valorise le plus grâce à une pluie d'innovations. Et ce n'est pas fini. Voici un avant-goût du millésime 2016.

CE QU'IL NE FALLAIT PAS MANQUER DE PLANÈTE BIÈRE 2016
Pour sa deuxième édition, le salon Planète Bière se tenait les 20 et 21 mars 2016. Vous avez raté cet événement, voici ce qu'il ne fallait pas manquer !

Fini les clichés du demi au comptoir. Sous l'influence des brasseries artisanales, la bière s'invite désormais chez les cavistes spécialisés, voire même sur les cartes des restaurants gastronomiques. Invitation à la dégustation....

Depuis trois ans, le rayon bieres se métamorphose Avec les marques artisanales, les Radier, les
parfums fruités et autres mousses d'abbaye, ce marche est celui des PGC qui se valorise le plus
grâce a une pluie d'innovations. Et ce n'est pas fini. Voici un avant goût du millésime 2016.

Même si la plupart de ces magasins sont situés au coeur des villes, Monoprix s'est toujours Positionné comme proche de sa clientèle. Parce que la proximité est inscrite dans l'ADN de l'enseigne, Monoprix lance sa nouvelle campagne “Made in pas très loin". L'enseigne surfe ainsi sur le concept 'locavore' et propose à ces clients un univers totalement dédié proposant des produits régionaux, venant tout droit des producteurs locaux. On rappelle que le mouvement locavore prône la consommation de nourriture produite dans un rayon n'excédant pas les 200 kilomètres de son domicile.La chaîne de magasins propose ainsi une réponse aux attentes de leurs clients respectueux de l'environnement et à la recherche de toujours plus de goût.

Créateur d'un premier pub-brasserie en 1993 à Paris (The Frog & Rosbif), Paul Chantler est maintenant à la tête de douze pubs et restaurants de burgers dans la capitale, ainsi qu'à Toulouse et Bordeaux. S'il brasse dans plusieurs de ses établissements, le Britannique dispose aussi depuis 2013 d'une unité de production externe à Saint-Denis. Forte d'une production globale d'un million de litres en 2015, la société Frog Beer commercialise désormais quelques-unes de ses nombreuses recettes dans la chaîne de cavistes Le Repaire de Bacchus et chez Monoprix.

SÉLECTION - A quelques jours de la Saint-Patrick (le 17 mars) et du salon parisien Planète Bière (les 20 et 21 mars au Tapis Rouge, Xe), zoom sur nos producteurs de mousses préférés dans la capitale.

Ce Frog, ouvert assez récemment, a opté pour une décoration chaleureuse, déclinée sur 5 différents univers...

Le 20 mars prochain, rendez-vous à Planète Bière, le salon de dégustation qui roule en amassant la mousse. Pour vous guider, ces six itinéraires bis font le tour des curiosités servies à la pression ou en bouteille.

Si vous aimez la bière dans le sens où celle-ci se décline en de multiples variétés qui peuvent être interprétées différemment, FrogBeer devrait vous faire une fois de plus plaisir.

En effet la brasseur franco-britannique installé en Ile de France propose une nouvelle « série ».

Après ses bières « Superhero Series » qui jouaient des houblons (Citra, Centennial, Cascade, etc.) et celles de la « Great British Beer Series » en hommage aux spécificités régionales britanniques (London Porter, Scottish Ale, East Kentish Golden Ale, Yorkshire Bitter, etc.) FrogBeer va proposer sa Oat Stout, première référence de sa nouvelle édition de 4 bières, la « Frog Cereals Series ».

PLANETE BIERE PARIS

TOUTES LES VALEURS DE LA BIERE

Pour cette seconde édition du salon de la bière, 90 exposants défilent sur le Tapis Rouge en

provenance de 13 pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Au total plus de 500 bières brassées

et présentées par de grandes maisons, des micro-brasseries et de nouveaux acteurs passionnés.

Une belle occasion de déguster tout un panel de styles de bières, de découvrir les tendances, des

techniques innovantes et de rencontrer des personnalités qui font mousser la « planète bière ».

Biscuits, yaourts, bières : les rayons Monoprix se remplissent progressivement de produits purement locaux. En effet, Monoprix reste un commerce de proximité pour les Parisiens, comparé aux géants de la grande distribution que sont Carrefour ou Auchan. Une offre limitée mais de qualité : telle est la promesse de ce que l'on pourrait presque qualifier d'épicerie.

Monoprix, l'enseigne dont les magasins sont nichés au coeur des villes et en mesure le pouls, s'est engagé à proposer à ses clients une large sélection de produits élaborés à partir de matières premières locales. Transparence, traçabilité, le consommateur veut connaitre la provenance des produits qu'il mange. C'est avec le label « Made in Pas Très Loin » que vous pourrez les repérer en magasin. La sélection compte déjà plus de 50 exclusivités, dont la moitié est certifiée par le Cervia. C'est ainsi que vous retrouverez dans les magasins d'ile de France la bière Parisis Psychotic Pale Ale brassée à Épinay sous Sénart, dans l'Essonne (91), la Briarde qui arrive de Seine et Marne (77), la Frog Beer de Seine Saint Denis (93) ou la Goutte d'Or brassée à Paris, dans le 18ème.

Parmi les marques représentées, on trouve côté boissons les bières la Goutte d'Or produites à Paris ou la bière Frog conçues en Seine Saint-Denis. La bière Frog Thawak a justement reçu il y a quelques mois le prix de meilleure bière brune du monde, une bonne occasion de la tester !

Planète Bière, seul salon national dédié à la bière, est un évènement incontournable du secteur. La deuxième édition se tiendra les 20 et 21 mars 2016. 90 exposants sont attendus et les visiteurs, particuliers et professionnels, pourront goûter plus de 500 bières.

Aujourd'hui les consommateurs veulent plus d'authenticité, plus de bio, plus de local et évidemment pas forcément plus cher. Les circuits courts ont le vent en poupe ! Dans cette démarche, Monoprix lance une offre locale, le Made in pas très loin.

C'est ainsi que l'Ile de France est à l'honneur dans les 124 Monoprix franciliens, avec une sélection de produits du terroir d'épicerie, et mis en avant par l'enseigne.

Attention, produit du terroir ne veut pas dire ringard, loin de là ! Et si vous croyez qu'on ne produit rien en Ile de France, détrompez-vous ! Bon ok, vous ne trouverez pas d'huile d'olive, mais que peut-on trouver dans une sélection locavore parisienne ou francilienne ?

Obélix moquait l'habitude
qu'ont les Anglais de boire la cervoise tiède. Eh bien, ce «rosbif» de 50 ans est en train de convertir les Gaulois à ce curieux breuvage. Dans ses FrogPubs («pubs pour grenouilles») de Paris, Toulouse et Bordeaux, les clients se délectent de ces bières sans tirage pression dites «bitters» ou «pale ales» outre-Manche.

Une étonnante IPA blanche bientôt chez FrogBeer....

Le brasseur franco britannique FrogBeer a organisé le 27 janvier dernier dans son pub Frog XVI de Paris sa première « Battle of the Brewers ».



Ce concours a débuté en novembre avec la constitution de 10 équipes de 2 à 3 personnes parmi les 25 brasseurs Frogbeer. Elles se sont alors vu confier la création de la prochaine référence FrogBeer. La recette une fois au point chaque équipe a alors brassé sa bière sur une journée chez Brew Unique.

La maturation des bières achevée, un jury de 60 personnes, dont Malts & Houblons, a dégusté les 10 brassins en compétition.

A plus grande échelle, les bières des pubs Frog sont également brassées dans le 93. L'enseigne, qui dispose de 6 bars et restaurants à Paris, fabrique quelque 300 000 litres de bière chaque année à Saint-Denis dans ses immenses cuves installées dans le parc d'activités du Moulin Basset, près de l'A1. L'une d'elles, la Thawack, a même remporté le prix de meilleure bière brune du monde en 2015 !

Frog Burger a ouvert en janvier 2016 un nouvel établissement avenue du Général de Gaulle à Neuilly-sur-Seine. Au menu, leurs « genuinely good burgers », des burgers simples et efficaces, élaborés avec des très bons produits savamment sélectionnées.

FrogPubs, dont je vous parle de temps en temps depuis maintenant deux ans, est insatiable. Non content d'abreuver les fêtards parisiens depuis 1993 avec ses neuf bars parisiens, Paul Chantler a décidé, il y a deux, ans de les nourrir.

La prochaine bière FrogBeer, une blanche IPA (India Pale Ale), est née d'une battle de brasseurs ! FrogBeer a organisé ce jeudi 27 janvier au Frog XVI sa première « Battle of the Brewers », un concours de recettes mettant en compétition ses 25 brasseurs.

Le réseau Repaire de Bacchus vient ainsi de référencer 5 bières de FrogBeer, l'un des pionniers des micro-brasseurs parisiens.

C'est un étrange cross over auquel je t'invite pour te régaler à la nouvelle année: des Bretons implantés en Irlande et un Anglais installée en France. Beau mariage pour les Huîtres Ostrea Régal et la bière Frog Ginger Twist: des huîtres au poisson généreux et une bière au fruité frais et léger!

Moisson de médailles pour FrogBeer...
Quatre bières dè la brasserie francilienne FrogBeer se sont imposées lors des World Beer Awards 2015. Parmi elles, Thawack!, sacrée championne du monde dans la catégorie des Black IPA.

Eugénie Mai-Thé est la première à s'en réjouir. Cette ancienne
ingénieure agronome de 32 ans,
passionnée de fermentation, s'est
reconvertie dans la bière pour «partir
à l'aventure » Au quotidien, la brasseuse en chef de FrogBeer décrit
« un environnement qui bouge beaucoup. Je ne m'ennuie jamais tout a du sens »

Initialement ingénieur agroalimentaire, Eugénie Mai-Thé s'est reconvertie il y a quelques années dans la brasserie. Passionnée par les bières et leur fabrication, la jeune femme est aujourd'hui responsable de production chez FrogBeer et cumule les récompenses pour ses boissons. Rencontre pétillante.

FrogPubs n'en finit pas de conquérir le marché de la bière hexagonale. Après le Repaire de Bachus c'est au tour de l'enseigne Monoprix d'accueillir les brassins anglo-français.



Désormais les amoureux des FrogBeer pourront retrouver 4 de leurs bières artisanales favorites dans 118 points de vente franciliens. Si tu ne vas pas au pub, c'est lui qui viendra chez toi et chez tes amis !

En cette rentrée 2015 nous avons pu constater un phénomène pour le moins remarquable, de par son ampleur et sa provenance.

En effet, chaque grand concours de spiritueux ou de bières génère son flux de communiqués de presse des distilleries et brasseurs pour annoncer leurs médailles.

« Beer, Pubs, Food », voilà le slogan de la chaîne des Frog Pubs. Disséminés entre Châtelet, Saint-Germain-des-Prés, la BNF, Bercy et le 16ème arrondissement, chaque pub a ses spécificités tout en conservant une ambiance ultra-conviviale dans le plus pur esprit british. La bière y est artisanale, la nourriture copieuse et l'ambiance parfaite pour apprécier un bon match entre amis.

FrogPubs, une chaîne que les franciliens connaissent, notamment pour la bière maison qui y est servie. Elle provient de micro-brasseries intégrées au sein même des établissements. En 2013, la firme a affiné sa stratégie et s'est équipée d'une brasserie externe pour alimenter les pubs qui en étaient dépourvus. Mais aussi pour s'ouvrir sur l'extérieur.

Et si la meilleure bière du monde était parisienne ? La Thawack est brassée en Seine Saint Denis par l'enseigne FrogBeer. Elue meilleure Black IPA, la Thawack est une bière à la robe noir intense. Elle est en tête du classement britannique des World Beer Awards, dans sa catégorie.

Eugénie Mai-Thé, 31 ans, est une ingénieure agronome à la tête d'une équipe de 27 personnes. Aujourd'hui brasseuse-en-chef de FrogBeer, elle gère le site de Saint-Denis et met au point de nouvelles recettes, comme l'explique le Figaro.

The Frog (plusieurs adresses)
La chaîne de pubs et restaurants The Frog est présente à Paris mais aussi en province avec des adresses à Bordeaux et à Toulouse. De la bonne bière, des bons burgers et des matchs en direct ! Retrouvez le Frog à Bercy Village (25 Cour Saint-Emilion), The Frog & Rosbif (116 Rue Saint-Denis), The Frog & Princess (9 Rue Princesse), The Frog & British Library ( 114 Avenue de France).

CONCOURS La Thawack de l'enseigne FrogBeer a remporté le titre de meilleure bière du monde dans sa catégorie aux World Beer awards...

Quatre bières de la brasserie francilienne FrogBeer se sont imposées lors des World Beer Awards 2015 dévoilés ce jeudi en Grande Bretagne. Parmi elles : Thawack!, sacrée championne du monde dans la catégorie des Black IPA.

Aux World Beer Awards 2015 en Grande-Bretagne, une bière produite par une brasserie parisienne a été élue meilleure bière du monde catégorie IPA. Il s'agit de la Thawack de Frogbeer.

La brasserie française FrogBeer a été élue meilleure bière du monde lors du World Beer Awards 2015.

Située à Saint-Denis, cette petite et jeune brasserie, créée en 1993, a raflé la première place du podium lors de cette cérémonie prestigieuse, qui est l'une des trois plus grandes compétitions organisées en Grande Bretagne. FrogBeer devient ainsi la meilleure bière du monde avec sa Thawack!, une bière de la catégorie Black Ipa.

La brasserie française FrogBeer a remporté le championnat du monde des bières avec sa désormais fameuse Thawack !

Buvons un coup, modèrement, la meilleure bière du monde vient de chez nous ! FrogBeer, une brasserie située à Saint-Denis, a en effet raflé la première place du podium du World Beer Awards 2015, avec sa Thawack !, une bière de la catégorie Black Ipa (Indian pale ale). Plusieurs autres bières de la brasserie frenchy - la Ginger Twist, l'Inseine et la Natural Blonde - ont également été primées lors de ce championnat très officiel puisqu'il s'agit de l'une des trois plus grandes compétitions organisées en Grande-Bretagne. Cette micro-brasserie née en 1993 et qui brasse chaque année plus d'1,5 millions de chopes de bières est bonne à boire dans onze points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux. Santé !

La Thawack de FrogBeer a remporté le prix de la meilleure black IPA aux World Beer Awards, qui ont eu lieu jeudi en Grande-Bretagne.

La brasserie FrogBeer de Saint Denis a réussi à classer quatre de ses bières parmis les meilleurs bières du monde, au World Beer Awards 2015. Kudos !

Qui aurait pu dire que l'une des meilleures bières du monde est produite à Paris ? Eh bien, c'est ce qu'a pensé le jury des World Beer Awards qui ont eu lieu le 24 septembre dernier en Grande-Bretagne.

Cocorico. Une bière parisienne vient de remporter l'un des titres de meilleure bière du monde, décernés aux World Beer Awards 2015, un concours international qui se tient chaque année en Grande-Bretagne, rapporte 20 Minutes. Le prestigieux prix a été décerné jeudi à la Thawack, une bière de type Ipa (Indian pale ale) brassée par FrogBeer, installé depuis 1993 dans la capitale. La Thawack est décidément plébiscitée puisqu'elle avait déjà reçu l'an dernier la médaille d'or du concours "Brussels beer challenge" en Belgique.

Cocorico ! c'est la brasserie francilienne Frogbeer qui vient de remporter le concours international des World Beer Awards 2015. Son doux nom, la Thawack, sa provenance, Saint-Denis et son trait de caractère, un irrésistible goût ambré. La micro-brasserie Frogbeer, née en 1993, a même remporté d'autres médailles avec la Ginger twist, la Natural blonde et l'Inseine.

INSOLITE - Rien de mieux qu'une bonne pinte entre amis, mais vous pouvez maintenant déguster la meilleure black IPA (un style particulier consommé dans les pays anglo-saxons). du monde à Saint-Denis à Paris, dans la brasserie du Frog & Rosbif. Le malt de la bière noire est encore plus torréfié que celui de la classique bière brune.

La Coupe du monde de rugby débute ce vendredi soir à Londres par Angleterre-Fidji. Le XV de France entrera en lice samedi à 21 heures. Il affrontera l'Italie à Twickenham.

Voici notre sélection de bars et de pubs parisiens où suivre la compétition qui se poursuivra jusqu'au 31 octobre.

Frog Hop House:
Situé entre les célèbres commerces de Vendome et les rues animées qui entourent le célèbre Opéra de Paris, le Frog Hop House se spécialise dans les bières artisanales FrogBeer constamment renouvelées. Ce pub s'appuie sur la renommée et les valeurs du pub Irlandais qui le précédait : le Kitty O'Shea's, à savoir : une ambiance chaleureuse, de la bonne cuisine, des bières et le Rugby toujours en ligne de mire.

Les habitués des FrogPubs le savent bien, les événements sportifs ne sont jamais oubliés dans les bars, restaurants et micro-brasseries franglais.

Alors forcément avec la Coupe du Monde de Rugby qui arrive dans quelques jours, les FrogPubs ont choisi de jouer le jeu avec les retransmissions des matches sans oublier quelques animations et
un burger dédié.

A l'occasion de la Coupe du Monde de Rugby les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs ont prévu de se mettre dans la mêlée : avec un burger dédié, la retransmission des matches, des animations et surtout de bonne bière artisanale.

Running, foot, basket, tennis, rugby, etc. Depuis 22 ans maintenant, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs attirent les amateurs de sports en tous genres.

Et le ballon ovale ne déroge pas à la règle : à l'occasion de la Coupe du Monde de Rugby, l'enseigne a prévu de mettre l'ensemble de ses établissements au diapason : burger dédié, retransmissions de matches et animations sont au programme.

Amateurs de rugby, préparez-vous à vivre, du vendredi 18 septembre au samedi 31 octobre, le mondial de rugby 2015 comme si vous y étiez... Pour ce faire, plusieurs établissements ont décidé de se mettre au diapason à l'instar des établissements FrogPubs à Paris!

A Paris, le Frog Hop House s'appuie sur la renommée du Kitty O'Shea's, le pub irlandais qui le précédait, pour se développer, avec de nouveaux aménagements.

Après quelques semaines de fermeture pour travaux, le Frog Hop House rouvre ses portes au public, rue des Capucines à Paris (2ème arrondissement). Acquis par FrogPubs en janvier dernier, l'établissement s'inscrit dans la lignée du Kitty O'Shea's, célèbre pub irlandais qui occupait l'emplacement entre 1986 et 2014, tout en souhaitant améliorer le confort des clients et du personnel. Il s'agit d'une nouvelle étape pour le pub, premier établissement ouvert par l'enseigne suite à une acquisition.

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs créé en 1993 a commencé la distribution hors groupe de ses bières artisanales FrogBeer dans la chaîne de cavistes Le Repaire de Bacchus. Une nouvelle commercialisation qui, selon un communiqué diffusé cet été, s'inscrit dans la stratégie de développement de la marque.

FrogBeer a choisit de développer la distribution de ses bières artisanales en commercialisant pour la première fois ses cinq best-sellers et primées pour certaines d'entre elles dans la chaîne de cavistes « Le Repaire de Bacchus ».

Frog Revolution:

Founder of the popular Frog pubs chain in Paris, Paul Chandler's Bastille district address offers microbrews on tap and cooks with a smoker from Oklahoma. The Big Barbecue Plate for Two is a Texas-sized feed of barbecued pork ribs, smoked chicken wings, pulled beef sliders, barbecued beans, sweet potato fries and homemade coleslaw and smoked garlic toast.

Frog Revolution is one of nine Frog Pub microbreweries in France, proudly selling over one million pints of award-winning craft beer per year.

American visitors feel nice and cozy at Frog Revolution, with everything from cheeseburgers to veggie burgers to nachos on the menu. Frog Revolution craft beers, with names like London Porter, Dunkelblond and Dark De Triomphe, remind guests they are still in Paris.

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs a en effet annoncé avoir commencé la distribution de ses bières FrogBeer dans la chaine de cavistes Le Repaire de Bacchus .

Malt et houblon sont de retour dans la capitale, et personne ne s'en plaindra. En moins de 10 ans, Paris est passée du vide absolu (ou presque) en terme de bières artisanales à l'abondance la plus totale. C'est bien simple, chaque semaine une nouvelle recette sort de cuves franciliennes, et chaque mois une nouvelle marque se lance. Depuis 2014, la ville a même son festival des bières artisanales avec la Paris Beer Week. Plus la bière devient tendance, et plus il est difficile de suivre le rythme, même pour les passionnés assoiffés !

Il y a quatre ans, Eugénie Mai-Thé a quitté son emploi dans l'agroalimentaire pour se consacrer à la bière artisanale. À 32 ans, elle est aujourd'hui la brasseuse-en-chef de FrogBeer, un laboratoire à bières situé en Seine-Saint-Denis où elle élabore avec son équipe les breuvages houblonnés servis ensuite dans les pubs Frog de la capitale. Rencontre avec une passionnée.

FrogPubs begins distribution in French off-trade after €600,000 investment in production capacity: The 11-strong Paris-based FrogPubs chain of bars, restaurants and microbreweries has begun selling its FrogBeer in the 36 shops operated by the Le Repaire de Bacchus chain of wine cellars in Paris. The five selected beers, including three award-winners, from the FrogPubs range of over 15 diverse styles, will be sold for €3.50 in 33cl bottles. One of the strategic objectives of the FrogPubs group, which was created in 1993 by Englishman Paul Chantler, is the sale of FrogBeer's award-winning craft beers through a targeted distribution network. In 2013, the group took its first step towards achieving this by setting up its production brewery in the Parisian suburb of Saint-Denis. The FrogBeer brewery has benefitted from a €600,000 investment to increase the company's production volume – now 10,000HL annually, and set to grow through the upcoming investment in a new brewhouse and greater fermentation capacity. Chantler said: “We are very happy to be working with Le Repaire de Bacchus as we begin to build our external distribution network. FrogPubs and Le Repaire de Bacchus share the same values: the quality of the products we choose to sell and the high level of care we take of our customers. This distribution will be the first step in our mission of making our craft beers, brewed with passion and rigor since 1993, accessible to a wider audience."

Fabriquer la bèere au plus près du consommateur et donc intégrer la brasserie dans le pub lui-même c'est le concept développé par FrogPub™ La cuverie est visible
Les cuves de fermentation en cuivre rouge deviennent un élément de décoration leur
chaude couleur participe a l'ambiance. On en oublierait presque que dans ces cuves
fermentent effectivement les derniers brassins ! Mais l'odeur subtile du malt pendant les heures de brassage rappelle aux amateurs
de bière qu ils sont au coeur d une brasserie.
La gamme offerte comprend six bières: une blonde légère pour commencer puis une blanche aux notes d'écorce d'orange et
de coriandre, une bière parfumée au gingembre (la fameuse Ginger Twist), une pale ale bien houblonnée, une bière rousse maltée et enfin une stout.
Ces bières sont toutes fabriquées sur place. Après brassage et fermentation elles reposent dans des cuves de garde où elles vont se clarifier et leur goût s'affiner avant d'être servies directement
aux pompes du comptoir.
Le consommateur bénéficie dune bière fraîche (dans les deux sens du terme) et vivante (pas de pasteurisation). Les habitués
vont remarquer les changements subtils des arômes d'un brassin au suivant. Le brasseur est là ils peuvent lui adresser directement
félicitations, critiques ou idées nouvelles.

Starting a trend is often hard work – and pioneering does not appeal to everybody – but for those who dare enter the fray, reward and respect is often the result. Brewer and Distiller International's Shane McNamara and the team at FrogBeer report on the FrogPubs story.

Héroïne
La Zonk !, bière ambrée extraite de la collection des "Super Héros", est élaborée à partir de houblon des
États-Unis, fumé au bois de hêtre.
Il lui apporte de très jolies notes
épicées. Cette bière ne manque
pas de caractère !
Zonk !, à partir de 6 € la bouteille
de 33 cl, dans tes pubs Frog de
Paris, Toulouse, et Bordeaux et
sur fe sife Internet

FROG BEER : ET SI ON VISITAIT UNE BRASSERIE ?

LORSQUE L'ON ÉVOQUE LES PUBS FROG, ON PENSE DE SUITE AUX BIÈRES ARTISANALES À DÉGUSTER, AVEC OU SANS MODÉRATION. MAIS AU-DELÀ, C'EST AUSSI UNE GRANDE FAMILLE. BIENVENUE DANS LES COULISSES !

Chez FrogBeer, la Stout Dark de Triomphe a ainsi d'abord été brassée avec de l'eau sans modification, puis avec un traitement. «La premiere bière était amère avec une attaque acide. La seconde était meilleure, plus ronde en bouche », souligne Eugénie Mai-Thé. Pour se convaincre du rôle de la composition de l'eau dans l'alimentation, inutile de reprendre ses cours dc chimie. Tenter l'expérience suffit. On peut tester un thé préparé à l'eau d'Hépar, très minéralisée, puis les mêmes feuilles infusées dans de la Volvic. La différence est flagrante. Et il n'est pas difficile d'essayer la
cuisson des légumes à l'eau gazeuse et de les comparer
avec d'autres, mis dans un bouillon d'eau du robinet.
À vos bouteilles... F.C.

À l'occasion de La Paris Beer Week, qui aura lieu du 22 au 31 mai, FrogPubs propose un week-end d'animations afin de promouvoir et soutenir la communauté brassicole : Take over ourtaps (6 brasseries britanniques invitées au Frog & Rosbif), Crafty ladies (les femmes à l'honneur au Frog & Process) et RunningForBeer (15km de course à pied dans Paris). Le groupe FrogPubs a annonce parallèlement l'obtention de la médaille d'or au concours Monde Selection 2015 pour sa bière Natural blonde.

Chez FrogBeer on a préféré concentrer les événements sur trois jours. La brasserie de Paul Chantler aux neuf pubs parisiens, que les lecteurs du blog connaissent bien, a fait preuve d'imagination en proposant trois manifestations inédites.

FrogPubs, lieu incontournable des amateurs de houblon, fête la semaine de la bière à Paris avec un week-end d'animations brassicoles dans les pubs (du vendredi 22 au dimanche 24 mai), restaurants et micro-brasseries FrogPubs qui figurent parmi les pionniers de la bière artisanale à Paris.
Au programme : 3 événements pour promouvoir et soutenir la grande communauté brassicole dans un esprit de convivialité, de partage et de découverte.

Vous voulez une preuve supplémentaire que la bière n'est pas qu'une affaire de mecs, vautrés sur un canapé et braillant devant un match de rugby (bah oui, il n'y a pas que les footeux qui boivent de la bière non plus ! ) ?

Alors rendez-vous vendredi 22 mai au Frog & Princess à Paris (rue Princesse...) et profitez du Crafty Ladies à l'occasion de la Paris Beer Week.



Là vous allez bien sûr pouvoir savourer les bières brassées par Eugénie Mai-Thé, la Brewery Manager de la maison, mais aussi des bières réalisées par de charmantes brasseuses européennes.

Paul Chantler est un Londonien 100% rosbif qui raconte dans un français parfait comment un Anglais s'est un jour mis en tête de fabriquer à Paris de la bière... anglaise. Arrivé sous nos contrées pour passer son MBA, il décide en 1993 de donner corps à son projet de fin d'études: l'établissement d'un pub anglais à Paris. Ni une, ni deux, il s'installe au comptoir du Kitty O'Shea, une institution de la rue des Capucines (qu'il a rachetée l'an dernier), et compte les clients et les conso, histoire de voir si l'affaire est rentable. Elle l'est. Il investit alors la rue Saint-Denis, dont la mono-activité hésite entre la confection et le racolage, et y ouvre le Frog & Rosbif.
«On a commencé à brasser dans la cave par envie, et par nécessité. On voulait proposer de la bière anglaise, mais à l'époque personne n'en distribuait en France, c'était compliqué. Alors on s'y est collé. On s'est formés sur le tas, et pas mal de bières ont fini aux égouts dans les débuts!», avoue Chantler dans un grand rire.

Paul Chantier fait mousser
ses Craft Beers !
Au pays de la grenouille, les FrogPubs et leurs Craft Beers suscitent l'engouement depuis
vingt-deux ans. Grâce à la qualité d'une mousse fabriquée dans la pure tradition malgré sa forte diffusion (1,5 million de pintes consommées chaque année dans les neuf FrogPubs de l'Hexagone). Et à l'originalité d'un concept 100% anglo-saxon.
À la gamme permanente de FrogBeer, est venue s'ajouter la Superhero Series : six bières en édition limitée à base de houblon américain déjà primées à Bruxelles
et à Dublin à l'instar de la blanche Ker... Splat!

FrogPubs, une belle saga! C'est en 1993 que le Britannique Paul Chantier lance son premier pubmicrobrasserie. le FrogPubs de la rue Saint Denis a Pans. Depuis, l'aventure se poursuit : 8 autres FrogPubs a Pans, Toulouse et Bordeaux, ainsi qu'une unité de brassage où l'on produit aussi les bières maison au goût so British grâce à des produits parfois très originaux On retiendra la"Tha.. Wack!", sombre et corsée avec des notes chocolat, une belle amertume prononcée et un finish fruité en bouche.

Organisé dans huit villes, « Pint of
science » fait escale à Bordeaux.
Son objectif: démystifier la recherche
scientifique et la faire découvrir au grand public. Ce soir, demain et mercredi, de 19 heures à 22 heures, des chercheurs locaux interviennent sur des thèmes divers dans trois pubs : le Molly Malone's. The Frog & Rosbif elle Lucifer.

Dernier né de la famille des pubs Frog, micro-brasseries et bars implantés en France depuis près de 20 ans, le Frog Hop House a ouvert mi-janvier en lieu et place de ce qui était le Kitty O'Shea's, l'un des plus anciens pubs irlandais en France. Dans décor traditionnel en grande partie préservé, on déguste l'une des neuf bières artisanales maison à la pression, ainsi que de nombreuses autres en bouteille, dont certaines primées récemment. A la tête de la brasserie, Eugénie Mai-Thé, seule femme brasseuse d'une grande brasserie francilienne.

LE DÉCOR EST IRLANDAIS maîs les
réjouissances 100 % américaines
Le Frog Hop House s'est installe depuis deux mois dans les locaux du pub Kitty O'Shea's et a conserve en grande partie sa chaleureuse déco en bois sombre Ambiance décontractée et festive, cette nouvelle annexe de
l'établissement US vaut le détour pour
profiter de ses spécialités viandes
«barbecue» cuites à basse tempéra-
ture, burgers consistants et surtout
sa variété de bières artisanales.

Frog Hop House
10, rue des Capucines (2e)

On ne plaisante pas avec la bière artisanale. Avec l'explosion des brasseries et des cavistes en France on pourrait croire que tout le monde est en mesure de faire de la bière artisanale. Eh bien non et vous le saviez tout comme Paul Chantler qui nous lance rieur dès le début de l'interview : « On ne peut pas s'autoproclamer brasseur artisanal du jour au lendemain. Ce n'est pas parce que je fais du pain chez moi que je suis boulanger ».

FROGBEER ET LE CHOCOLAT DES FRANÇAIS

C'est l'heure des découvertes sur le plateau de Qu'est ce qu'on Food qui reçoit deux passionnés : Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef chez FrogBeer l'une des seules femmes à maitriser le brassage de la bière ainsi que Paul-Henri Masson et Matthieu Escande, les fondateurs du Chocolat des Français, un nouveau chocolat fabriqué en ile de France.

A Frenchy Pub
You ve gone up the Eiffel Tower, taken your photo in front of it from Place du Trocadero, you have shopped along the Champs Elysees and now if, after a day of sightseeing and shopping, all you need is a relaxed night out then the Frog XVI pub is the ideal place for you. Conveniently located between the Champs Elysees and Place du Trocadero Frog XVI is a convivial pub where you can enjoy one of the six beers that are brewed onsite. A traditional English pub the Frog XVI also serves hearty meals including the classic fish & chips as well as burgers for every taste and of course all major sporting events are screened.

110 bis ave Kleber (16th)
0I 47278888

Ils en ont parcouru du chemin les rosbifs de FrogBeer depuis qu'ils ont débarqué à Paris il y a plus de 21 ans !

Aujourd'hui, avec à la tête de l'aventure Paul Chantler, FrogBeer ce ne sont pas moins de 11 pubs, restaurants et micro-brasseries à Paris, Toulouse et Bordeaux, 27 brasseurs, 30 bières permanentes ou événementielles, réalisées dans 7 mash tuns de 8.000 Hectos de capacité de fermentation avec une quinzaine de variétés de houblons pour ameriser et aromatiser l'ensemble.

Vous ne le saviez peut être pas encore mais 2015 est l'année de la bière. Les dégustations et les annonces à la presse s'enchaînent. Un premier salon dégustation national de la bière, est programmé les 29 et 30 mars. L'idée vient de deux amoureux de la bière, Franck Poncelet et Philippe Jugé. Préparez vous. L'évènement accueillera 75 brasseries, des grandes et des petites. Des ateliers dégustations seront animés par des biérologues et des sommeliers.

Un brunch à l'américaine pour 20 balles dans le quartier de la Bastille ? C'est une Revolution oui ! Niché au 9 rue de la Bastille dans le 4ème arrondissement de Paris, le Frog Revolution est une adresse incontournable pour tous les amateurs de brunch. Ambiance pub anglais, tableaux aux murs, musique rock et banquettes c'est au Frog que j'ai brunché dimanche dernier.

Jouxtant la place de la Bastille, dans une ambiance américaine et rétro industrielle, la rédac' n'a pas regretté son brunch au Frog Revolution !

Un accueil fort chaleureux, des serveurs disponibles et irréprochables, un lieu atypique et calme.

Le Frog, vous connaissez ? 21 ans après avoir ouvert son premier pub-restaurant, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis, l'enseigne de bars et restaurants – connue pour avoir été parmi les premières à brasser sa propre bière à Paris - a ouvert son Frog Revolution, à Bastille.

Je voue un amour sans borne aux pubs, à leur ambiance et à leurs bières (et à la bière en générale).

50 PLANS VRAIMENT COOL

#3
Des Saveurs Tex Mex
Travers de porc, burgers et tacos sont préparés dans les règles de l'art (trois heures de cuisson pour les ribs). Frog Revolution, à Bastille, est parfait pour les kids!

Les bars-restaurants et micro-brasseries FrogPubs ont ouvert cet automne "Frog Revolution", un nouveau lieu, situé au 9 rue de la Bastille à Paris. Ce restaurant propose dans une atmosphère conviviale de pub anglais, une restauration de qualité élaborée avec des ingrédients de premier choix.

Les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs sont les nouveaux propriétaire du mythique pub irlandais Kitty O'Shea's Paris.
Situé au 10 rue des Capucines (Paris IIème), à deux pas de l'Opéra et de l'Olympia, le lieu devient donc la 9ème adresse parisienne (et la 11ème en France) de FrogPubs.

L'enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs créée en 1993 et présente à Paris, Bordeaux et Toulouse vient d'annoncer le rachat du mythique pub irlandais Kitty O'Shea's Paris. Situé au 10 rue des Capucines (IIe), le lieu devient ainsi la 9e adresse parisienne (et la 11e en France) de FrogPubs.

C'est l'un des premiers pubs irlandais à avoir ouvert à Paris, en 1986. En perte de vitesse depuis quelques années, le réputé Kitty O'Shea's, sis au 10, rue des Capucines (IIe), change de main... et de nom. C'est l'enseigne FrogPubs, qui compte déjà six autres adresses dans la capitale, dont une inaugurée fin octobre à Bastille, qui a racheté l'établissement.

Ironiquement, l'une des premières adresses que j'ai découvert à Paris était un pub anglais : le Frog & Princess dans le 6ème arrondissement de Paris. Lui, sa bière maison et ses sous-bocks assez canons répondant à la douce devise de : « Honni soit qui peu y boit. » C'était tout ce que j'aime : une ambiance décontractée, une déco typiquement anglaise, des serveurs (so british et canons) qui ne pigeaient pas un mot de français et le joyeux brouhaha des buveurs de bières.

Je vous avais présenté il y a peu le Frog Revolution, le plus récent des FrogPubs parisiens, installé à Bastille. J'avais été séduite par les lieux et leur ambiance. À l'approche des fêtes de fin d'année, nous y sommes retournés mais, cette fois, pour le brunch !

Le 12 décembre dernier, le bien connu The Frog & Rosbif a ouvert sa 6ème adresse, Le Frog Revolution, dans le quartier historique de Bastille. La chaine de bars FrogPubs est bien connue des touristes, des étudiants étrangers mais surtout des amateurs de bière.

Paris est bien connue pour être une des villes les plus riches en terme de bar. Mais il y en a certains qui se démarquent. Nous avons pu assister récemment aux awards 2014 des meilleurs bars de la ville par Time Out. Parmi eux, les bars FrogPubs sont devenus une institution parisienne. 21 ans après ouvert son premier pub rue Saint Denis, la brasserie inaugure sa huitième adresse en plein coeur de Bastille, côté St Paul.

Les FrogPubs vous connaissez ? L'enseigne à la mode british créée en 1993 est particulièrement plébiscitée par les amateurs de bières et de burgers. Et la bonne nouvelle, c'est qu'une neuvième adresse vient d'ouvrir à Bastille avec un petit quelque chose en plus qui rend sa carte particulièrement attrayante : un énorme barbecue siège en cuisine, histoire de proposer aux client des viandes tendrissimes avec un léger goût fumé... C'est super yummy et je vous dis tout !

"21 ans après avoir ouvert son premier pub-restaurant, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris, l'enseigne de bars et restaurants, connue pour avoir
été parmi les premières à brasser sa propre bière à Paris, a ouvert le 24 octobre dernier son « Frog Revolution » au 9, rue de la Bastille dans le 4ème arrondissement de Paris."

Lancée en 1993 FrogPubs a été parmi les premières enseignes de bars et restaurants à brasser sa propre bière dans ses points de vente à Paris.

Il a étudié à Oxford et cite volontiers Winston Churchill avec un léger accent d'outre-Manche. Pas de doute, Paul Chantler est bien anglais.

21 ans après avoir ouvert son premier pub-restaurant, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis, l'enseigne de bars et restaurants a ouvert son Frog Revolution.

La prochaine fois que vous entrerez dans un des pubs de la maison The Frog (6 adresses à Paris, 1 à Bordeaux et 1 à Toulouse), regardez bien en l'air et admirez. Vous êtes dans une micro-brasserie artisanale et non, vous ne rêvez pas, la bière est brassée sur place presque sous vos yeux.

Seule une minuscule étiquette sur la porte d'entrée mentionne le nom de FrogPubs. C'est pourtant ici, dans ce local de 250 m 2, situé dans le parc d'activité du Moulin-Basset, à Saint-Denis...

Et si la bière était un produit noble, à apprécier comme le vin ? Plus accessible, moins délicate, la bière offre une multitude de variétés pour les amateurs. Si on se délectera toujours d'une bonne bière d'abbaye belge, les microbrasseries permettent de varier les plaisirs. Sans compter la bière "fait maison", une mode venue des Etats-Unis et qui séduit en France.

L'été est souvent synonyme de chaleur – donc de soif – ainsi que de repas et autres barbecues entre amis. Ça tombe bien, la bière est une boisson à la fois désaltérante et parfaitement à même de rehausser les qualités gustatives d'un repas... pour peu que l'on sache la choisir. Voici quelques conseils pour ce faire.

Il s'agit d'une bière American Pale Ale brassée à Saint Denis en Seine-St-Denis (France) par Frogpubs, la chaine de pubs britannique implantée en France depuis plus de 20 ans.
Houblonnée à froid (en infusion) avec le houblon américain Cascade, elle titre 4,8%. De couleur blonde elle offre un nez frais et houblonné, qui vient se confirmer en bouche par des saveurs d'agrumes et une finale en amertume fleurie.

Au mois de janvier, les micro-brasseries Frog ont dévoilé la Ba Ba Boom!, une blonde, la première des 6 bières de leur Superhero Serie, suivie de la Kapow!, une Indian Pale Ale explosive lancée en avril, et de Wham!, qui vient juste de sortir. Il s'agit d'une American Pale Ale, très rafraîchissante, dominée par des arômes de pamplemousse.

Coupe du monde oblige, l'enseigne a renouvelé l'équipement audio-visuel de l'ensemble de ses pubs et restaurants. Au menu, écran géants HD pour savourer, burgers et cocktails en main, les matches de son équipe préférée. Une fois n'est pas coutume, les pubs de Paris, Bordeaux et Toulouse proposent des concours du 12 juin au 13 juillet avec à la clé, des pintes de bières et des repas Burger à gagner. Que les meilleurs gagnent !

omposée de six bières, cette série met à l'honneur six variétés de houblon américain comparées pour l'occasion à des «super héros» du goût. L'identité visuelle a été confiée aux designers de l'agence parisienne HoultonSmets : ceux-ci se sont inspirés du pop-art de l'Américain Robert Indiana ainsi que des comics américains pour les noms des bières qui répondent aux onomatopées de Ba Ba Boom! Kapow! Wham! Kersplat! Zonk! Thawack! Une manière décalée pour FrogPubs de rendre hommage aux Etats-Unis, berceau des super héros par excellence et point d'ancrage du renouveau des bières artisanales.

La semaine prochaine, FrogPubs et leur brasserie artisanale FrogBeer vous invitent à un événement dans l'une de ses toutes premières micro brasseries. Rendez-vous au Frog & Rosbif, ce pub où son fondateur Paul Chantler, un passionné de bières craft, brassa sa toute première pinte il y a tout juste 21 ans.

Chez Frog & Princess, on ne rigole pas avec la bière : on en trouve même dans les cocktails ! Le célèbre bar de la rue Princesse nous régale de ses productions maisons, à déguster accompagnées d'un 'genuinely good burger' ou d'un authentique ribs, pastrami ou poulet frit 'Lousiana' cuit sur place sur copeaux de bois dans leur BBQ à l'américaine !

Les burgers savent s'adapter aux saisons. On liste ci-dessous les 5 burgers éphémères à ne pas louper en décembre.

La tendance burger est loin de s'arrêter, American dream ou simple retour aux plaisirs régressifs, cesadresses fleurissent et n'en finissent plus !

Comment faire une photo digne du hashtag #foodporn ? En faisant un gros plan sur une tranche de bacon alanguie sur du fromage coulant ?